Творожная пиала с клубникой и овсянкой
Нежный сытный перекус без варки, который заряжает энергией на вторую половину дня.
- 270
- ккал
- 24
- белки, г
- 8
- жиры, г
- 30
- углеводы, г
Творожная пиала с клубникой и овсянкой, это нежный перекус без варки, который собирается буквально за 5 минут. Основа здесь творог 5%, в 120 г которого около 24 г белка на всю порцию, а овсяные хлопья дают медленные углеводы и клетчатку. Именно эта связка и держит сытость: белок притупляет чувство голода, а крупа отдаёт энергию постепенно, поэтому до ужина не тянет на случайные сладости.
Порция на 250 г получается примерно 270 ккал, с 24 г белка, 8 г жиров и 30 г углеводов. Такой перекус хорошо ложится на вторую половину дня, когда после обеда хочется чего-то лёгкого, но при этом ощутимого. Клубника добавляет натуральную сладость, поэтому отдельный сахар не нужен.
Блюдо подойдёт тем, кто любит простые завтраки или перекусы в офисе и после тренировки, а также кормящим мамам, так как в составе нет ничего, что стоит ограничивать. Оно вегетарианское и готовится за 5 минут, поэтому удобно брать его с собой или делать, когда времени почти нет.
Как готовить
- Залейте овсяные хлопья йогуртом и оставьте на 5 минут, чтобы они немного размягчились.
- Творог разомните вилкой до кремовой консистенции.
- Смешайте творог с овсянкой и выложите в пиалу.
- Сверху разложите нарезанную клубнику.
Советы
- Овсянку лучше залить йогуртом именно за 5 минут до подачи: хлопья станут мягче и не будут хрустеть, а творог при этом не станет жидким.
- Творог разминай вилкой до кремовой текстуры, и тогда он равномерно обволакивает хлопья. Для ещё более нежной консистенции можно взбить его блендером на минуту.
- Клубнику выбирай спелую и ароматную, тогда отдельно подсластитель не понадобится. Если ягоды кислые, добавь горсть ягод поверх или немного ванильного экстракта в творог.
- Если хочется хрустящей текстуры, посыпь пиалу парой грецких орехов или семечек тыквы в самом конце, так блюдо станет разнообразнее по вкусу.
- Для быстрого приготовления держи творог и йогурт в холодильнике, а хлопья в шкафу, тогда перекус собирается без всякой возни.
Чем заменить
- Вместо клубники подойдёт малина или черника: они тоже богаты клетчаткой, а вкус станет более кисло-ягодным, поэтому творог может показаться чуть плотнее.
- Если хочется без молочки, замени творог на тофу, растёртый блендером с ложкой растительного йогурта: вкус будет нейтральнее, а белка станет немного меньше, так что сытость будет чуть слабее.
- Вместо овсяных хлопьев можно взять мюсли без сахара или гречневые хлопья: блюдо получится хрустящим, но для сытости лучше оставить хотя бы немного цельнозерновой крупы.
- Натуральный йогурт можно заменить кефиром того же жирности: текстура станет жидковатее, зато блюдо будет чуть кисловатым и освежающим.
Хранение
Лучше есть пиалу сразу после приготовления, так овсянка остаётся мягкой, а ягоды свежими. Если нужно заготовить заранее, смешай творог с йогуртом и хлопьями, убери в холодильник на сутки, а клубнику добавь перед едой.
Частые вопросы
Сколько калорий в порции творожной пиалы с клубникой и овсянкой?
Одна порция весом около 250 г содержит примерно 270 ккал, из них 24 г белка, 8 г жиров и 30 г углеводов. Это вполне сытный перекус для второй половины дня.
Можно ли есть эту пиалу вечером или при похудении?
Да, блюдо подходит и на вечер, особенно если хочется чего-то лёгкого, но сытного. Высокое содержание белка помогает дольше не возвращаться к еде, а овсянка даёт медленные углеводы.
Как сделать пиалу сытнее?
Добавь ложку семян чиа или горсть орехов, и сытость заметно вырастет за счёт клетчатки и полезных жиров. Можно также увеличить порцию творога, если тебе нужно больше белка.
Хочешь рецепты под продукты из своего холодильника?
NutriBro подберёт блюдо под то, что есть дома, и остаток калорий на сегодня, а потом запишет его в дневник одной кнопкой.
Калорийность рассчитана на порцию из сырых продуктов. NutriBro — информационный сервис о питании, по вопросам здоровья обращайся к врачу.
